Querdenker

Heute hab ich mal wieder geköchelt
Torteloni in Käse Sahne Soße.
Man nehme ein Paar zwiebeln und hacke sie Klein (gut zum Frustabbau)
Dann ein paar Scheiben Schinken.
Das ganze schmeisse man mit etwas Magarine in eine Pfanne und lasse es schmurgeln.
Dann setzt man einen Topf Salzwasser auf, in der Hoffnung, das das Wasser irgendwann kocht.
Währenddessen rührt man ein paar Becher Sahne und etwas Schmierkäse in einer Schüssel zusammen,
etwas Pfeffer, Salz und vielleicht etwas Muskat hinzu.
Ab in die Pfanne und köcheln lassen.
Die Torteloni (am besten die mit Schinkenfüllung) ins wasser werfen und warten.

Immer wieder umrühren und dann unter viel kraftwaufwand den wunsch, sich reinzulegen unterdrücken.
Mengenangaben für 3-4 Personen:
400 Gramm Sahne, 400 - 600 gramm Käse, 300-400 g Schinken.
2-4 Zwiebeln je nach vorliebe
und das ganze ist einfach nur lecker.....


Schnell einfach, preiswert und besser als Pommes!!!


guten appetit wünschend....

Zu weihnachten (könnte man nach meiner Meinung Abschaffen) hat meine Frau in den letzten Jahren immer eine Ente gebraten.
Ehrlich gesagt: nicht mein Fall.
Irgendwie ist es eine Art Tradition gewesen, der ich mich nur Wiederwillig gefügt habe.
Sie hatte es von ihren Eltern übernommen, bei uns gab es kein spezielles Weihnachtsessen. Mal gabs Steak, mal Spaghetti, Mal Huhn.
Letztes Jahr jedoch hatte ich keine Lust auf Ente. Beim einkaufen stolperten wir über ein Sonderangebot. Truthan.
Ich erinnerte mich, das ich Truthan füher immer in einem bestimmten Salat bekommen hatte und es mochte.
Bei den Amis sind die Riesenvögel eh Tradition und Auch sonst sind die Werte der Vögel gut.
Truthan gekauft. Und geplant.

Weihnachten habe ich mich dann in die Küche gestellt, eine Leckere Füllung aus Brot und anderem Zeugs gezaubert,
eine feine Marinade aus Senf und Honig angerührt, eine Vernübnftige Würze zusammengepudert
und das Ding zwischen Morgens und Abends gemütlich in den Ofen geschoben.

Was soll ich sagen:
Frau und Kinder waren begeistert. Mehr Fleisch als bei der Ente, die Füllung war genial und irgendwie hätten wir auf die Beilagen verzichten können.
So blieb ein ordentlicher batzen über.
Am nächsten Tag haben wir das restliche Fleisch eingefroren.
Einige Wochen Später habe ich es Aufgetaut, ein paar Gramm Huhn zusätzlich gekauft und mit Gemüse und Co in eine lecker Hühnersuppe verwandelt.
Dieses Jahr haben wir uns Vorgenommen, wieder einen solchen Vogel zu kaufen.
Diesmal mit viel weniger Beilage.
Damit die leckere Füllung auch eine Chance erhält.

und ich brauch nie wieder Ente Essen HURRRAAAAA.
Und: Endlich ein Grund, sich auf Weihnachten zu freuen.

mit hungrigen grüßen.

Vor einigen Jahren (man ist das lange her) Wollte ich mir ein Auto kaufen.

Zur auswahl stand für mich: Diesel oder Benzin.
Ich sah mir die Preise an und rechnete. Der Dieselpreis lag damals deutlich unter dem Benzinpreis.
Ich schnappte mir einige Were aus Steuer, Versicherung und Spritwerten, Berechnete den Anschaffungspreis und und jagte das ganze durch eine kleine Kalkulation.
Das ergebnis: Ich fahre zu wenig Kilometer für einen Diesel.
(mein damaliger Berufsschullehrer wollte mir es nicht glauben und hat nachgerechnet. Er kam auf das selbe Ergebnis und nahm auch vom Diesel abstand)

Heute könnte ich diese Kalkulation garnicht mehr machen. Nicht so.
Denn: mit einem Neuen Diesel MUSS man Langstrecke fahren.
Die neuen Rußpartikelfilter haben nämlich einen klitzekleinen Haken.
Mit Jedme Kaltstart und jeder Kurzen Fahrt unter 10 Km setzt sich der dorige Filter zu.
Erst nach 10 bis 15 Km brennt er sich wieder frei. Wenn der Motor auf temperatur kommt.
Tu er es nicht, ist bald der filter dicht. Ist der dicht, greift die Elektronik ein.
Sie hämmert mehr Sprit in den Motor und durch den Mehrverbrauch wird der Filter freigebrannt.
Womit die Spritkalkulation beim Teufel ist.
Was aber hinzukommt:
Unbemerkt sabbert der Sprit auch auch in die Ölwanne und verdünnt dort das Öl.
Irgendwann ist das Öl kein Öl mehr sondern ein Fluffges gemisch aus Diesel und ehemaligem Öl.
Und das kann zum Motortod führen. Theoretisch sollten die elektronik nun das ganze erkennenn und dem Fahrer Sagen:
"Ey, Machma Ölwechsel" aber Praktisch kann das noch nicht erkannt werden.
Also muss man hier hoffen, das das ehemalieg Dieselatribut "Langlebigkeit" hier nicht ausgehebelt wird.
Oder man macht den Ölwechsel eben öfter.
Wozu man in die Werkstatt muss und wieder ordentlich bezahlen.
Womit wir wieder beim Thema sind. Lohnt sich ein Diesel?

Mein Fazit:
NÖ!

Ich fahre also weiter benzin. genaugenommen Super.
Und mein Auto ist, obwohl über 20 Jahre alt, in der lage E10 zu verdauen.

mit ungedieselten grüßen.

Neulich kam doch wieder eine neue Studie Raus.
Dieselruß erregt Krebs. Super.

Der feine Ruß setzt sich in der Lunge ab und im laufe der Zeit wirds zum Krebs.
moment... der FEINE Ruß?
War da nicht was? Ach ja richtig Feinstaub.
Wegend der Feinstaubbelastung wurden bestimmte ältere Fahrzeuge vor einigen Jahren gebrandmarkt.
Waren das nicht die alten Vorkammerdiesel? Richtig. Die neuen Turbodiesel mit Partikelfilter sind ja sauberer.
öhm...nö!

De alten Diesel haben genauso rausgerotzt wie die neuen. Die neuen brauchen nur weniger Spritt und zerlegen die großen Dieselteile in kleinere.
Die dann wesentlich besser beim einatmen in die hinterletzten winkel der Lunge wandern können.
Da wo die alten, dicken Dieselpartikel nicht hinkommen und deswegen wieder Ausgehustet werden.

Der witzt ist hier also:
Je neuer ein Diesel, desto grüner die Plakette.
Je grüner die Plakette, desto kleiner die Partikel.
Je kleiner die Partikel, desto Krebs.
Oder Verkürzt: Neuer Diesel = mehr Krebs?

Übrigens: Studien haben ergeben: Der meiste Feinstaub kommt NICHT aus den Automotoren.
Sondern vom Reifenabrieb, aus Industrie und co. Und Wird nur vom Diesel ergänzt.
Die beste Methode gegen Feinstaub haben die Holländer in einem Test herrausgefunden:
Die Starße regelmäßig wässern. Das spült den Staub und Dreck weg.
Ist ja auch logisch: Wenn dreck liegt und ncht wegkommt, bleibt er halt.
Das nächste auto wedelt ihn wieder hoch und schon sind die Werte wieder böse.

Vor einigen Jahren ist man in eiigen Gemeinden Regelmäßig an bestimmten Stellen mit einem Mobilen Rasensprenger durch die Stadt gefahren.
Anschliessend mit einer Kehrmaschine.

Vielleicht sollte man das mal Testweise wieder einführen.
Mich würden die Ergebnsse echt interressieren.

Übrigens. Ich fahre keinen Diesel.

mit hustenden grüßen

Neulich fiel mir in einem Laden mal wieder ein angebot in die augen. Lufterfrischer.
ein kleines gerät mit Batterie, das alle paar stunden, so der Hersteller, das "Zuhause in einen angenehmen Dufttempel" verwandelt.
Ah Ja...
Einfach einschalten und das unauffällige Kleine Gerät verdeckt den Duft von Hund, Katze, Essensgeruch und Kinderpups.

Das einzige was mir jedoch fehlte: AUS WAS IST DAS PARFÜM EIGENTLICH ZUSAMMENGEBRAUT?
Eine kurze umsicht bei den Produkten ergab: es steht nirgendwo wirklich drauf.

Diese Lufterfrischer und Luftraumreiniger sorgen dafür, das der Geruch eingeschlafender Füße in Poltern und Möbel sich in einen Schnuckeligen Erdbeerduft verwandeln.
Der KinderPups riecht nach Lavendel und der Mülleimer nach Rosengarten.

Die Top Marken des Jahres also sind die Wohnraumentstinker.

Ganz ehrlich? Wer sowas kauft, ist für mich ein gutes Beispiel für ein mögliches Leben nach dem Hirntod.

Gegen Hunde geruch hilft nur eines: keinen Hund Kaufen. Gegen Katzen geruch, Keine Katze kaufen.
Und gegen Kinderpups und Essensgeruch: Gut lüften!
Und hin und Wieder mal die Küche putzen.

Bestimmte Gerüche gehören zum Leben. Damit können sich jedoch bestimmte Leute (aus der Industrie) nicht abfinden.
Und so werden die Menschen mit Sinnlosen Geruchsverdeckern Überflutet.
Sinn macht sowas jadurchaus, wenn mir mal ein Malheur passiert und ich den Geruch nach verdorbenenem Essen oder Muffiger Wäsche nicht sofort wegbekomme.
Aber dauerhaft ist das keine Lösung.
Teufel mit Belzebub austreiben ist nie eine Lösung.
DENN: der Geruch ist ja noch da. er wird nur überdeckt.
Eine bekannte benutzt das RAumparfüm am Standort des Katzenklos. Hier hilft eine Schüssel Essigwasser und eine Schüssel gemahlener Kaffee genauso.
Ein altes Hausmittel. Mit dem Unterschied: Essigwasser und Kaffee binden die Gerüche. Parfüm stinkt nur anders.
Bei Polstermöbeln und Teppichen: alle Paar monate mit einem Nasssauger und entsprechenden Reinigern mal behandeln.
Und im Auto bevorzuge ich eine Innenreinigung. Die riecht besser als Jeder Wunderbaum BananaCabanaFresh

Was viele dabei Vergessen: DAs Geruchübertönen hat nämlich auch drei weitere Haken.
1. Gerüche sind Chemische verbindungen. Wenn sich der Geruch ändert, hat sich die verbindung geändert.
Wenn also die wohnung die Duftnote "Tote Ratte" hat, sollte man mal nach der Ursache forschen.
Duftbäume überdecken das Prima, wenn aber tatsächlich eine tote Ratte im Abfluss vergammelt, ist das ein Zeichen für Ratten im Haus.
Und da sollte man mal eher nach den Ratten schauen.
2. Aus was bestehen diese Düfte? Keine ahnung. Was ich auch nicht weis (die Hersteller übrigens auch nicht) ist die Antwort auf die Frage:
Wie wirken sich diese Sachen auf den Menschen aus. Werden wir davon vielleicht auf dauer Krank?
Vielleicht ist es ja genau so eine sache wi mit den Röntgenstrahlen, dem Dieselruß und der Antibiotika im Fleisch.
Eigentlich ganz nützlich, aber erst mach vielen Jahren der Nutzung stellt man fest, das hier tatsächlich auch böse Nebenwirkungen entstehen könnten.
3. Schon mal überlegt, ob man nicht vielleicht Süchtig nach diesem Chemecocktail werden könnte?
Es gibt ja genug leute, die Klebstoff schüffeln und vom Wändepinseln high werden. Warum nicht auch von dem Zeug?

Solange ich nicht weis, was in dem Zeug drin ist, kommts bei mir nicht in die Hütte.


Da freu ich mich doch lieber über einen ordentlichen Kinderpups.


Ich grüße mit frisch gewaschenen Käsefüßen